PATATES KÖFTESİ » GuRcAn Abi YeMeKtAriFlEri


PATATES KÖFTESİ
PATATES KÖFTESİ

Malzemeler : (4-5 kişi için)

1 Kg Patates

2 su bardağı Çiğ Köftelik Bulgur

1 demet Maydanoz

1 demet Nane

2 orta boy Kuru Soğan

1 çay bardağı ZeytinYağ

1 yemek kaşığı Biber Salçası

Sıvı Yağ

Tuz ve Karabiber, Kırmızı Pul Biber. Kimyon

Hazırlanışı :

Patatesler iyice haşlanır. Ezilir.
Bulgurlar Sıcak kaynar suyun içine konarak 10-15 dakika bekletilir.
Sonra patates, bulgur, tuz, kimyon ve kırmızı biber ile yoğrulur.
Diğer yanda yağda çentilmiş soğan, zeytinyağ ve biber salçası ile kavrulur. Patateslerin içine dökülüp ityice karıştırılır.
Soğuyunca, ince ince doğranmış nane ve maydanoz ilave edilerek yoğrulur. Avuç içine ceviz büyüklüğünde alınarak, çiğ köfte gibi sıkılır.
Yeşil Salata yaprakları arasında ve soğuk servis yapılır.

Değerli Ziyaretçimiz, Sitemize Kayıtsız Kullanıcı olarak giriş yaptınız. Sizi Sitemize KAYIT OLmaya davet ediyoruz. Kayıt işlemi tamamen ÜCRETSİZdir. Sitemize kayıt olduğunuzda, Kayıtsız Kullanıcıların erişiminin engellendiği alanlara Tam Erişim iznine ve Kayıtlı Kullanıcılara özel birçok ayrıcalığa sahip olacaksınız.

Benzer Haberler:

MERCİMEK KÖFTESİ

ÇİĞ KÖFTE

KISIR

Yağlı Yumurtalı Köfte

EBEGÜMECİ KAVURMASI